SOMMELIER

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Sommelier.

Compiti e responsabilità principali :

Scelta e costruzione della lista vini

Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B Manager e Restaurant Manager

Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto

Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.

Svolgimento Wine tasting experience in struttura

Garantire un'eccellente customer experience

Competenze :

Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale

Pregressa esperienza nel settore alberghiero e / o ristorativo di alto livello

Possesso del diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier

Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale

Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto

Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato

Capacità di lavorare in team

Leadership

Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo

Cosa offriamo : Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell’azienda

Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection

Staff Rate dedicate in  Hotels Small Luxury Hotels of the World

Inquadramento commisurato alle competenze maturate.

L’informativa privacy è disponibile sul sito internet www.rcollectionhotels.it

Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del dlgs. 196 / 2003 e Regolamento UE n.2016 / 679. La ricerca rispetta il d.lgs. 198 / 2006 ed è aperta a candidati / e di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività