CUOCHI E CUOCHE CAPO PARTITA HOTELE-Work • Roma, Lazio, Italia
CUOCHI E CUOCHE CAPO PARTITA HOTEL
E-Work • Roma, Lazio, Italia
17 giorni fa
Tipo di contratto
- Quick Apply
Descrizione dell’offerta di lavoroPregressa esperienza di almeno 2 anni come chef de partie Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea Precisione, pulizia e forte orientamento alla qualità Conoscenza e rispetto delle normative HACCP Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni Inserimento diretto con l'azienda CCNL Turismo, IV livello Orario di lavoro : full time su turni, 5 giorni su 7, turni continuati e spezzati Sede di lavoro : Quartiere Aurelio, Roma (RM)
e-work SpA, sede di Roma, seleziona per una delle principali organizzazioni alberghiere al mondo profili di CUOCHI / E CAPO PARTITA
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina di una struttura alberghiera situata nel quartiere Aurelio (RM), e si occuperà della gestione della propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti secondo gli standard della struttura.
Nello specifico, si occuperà di :
- Gestione autonoma della partita assegnata
- Preparazione delle linee e mise en place
- Coordinamento con la brigata per il servizio
- Cura e controllo qualità delle materie prime
- Preparazione e impiattamento nel rispetto delle ricette e delle tempistiche
- Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP
Requisiti richiesti :
Offerta :
#ework
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198 / 2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all'indirizzo web : www.e-workspa.it
Settore : Hotel / Turismo
Ruolo : Ristorazione / Hotellerie
Tipo di occupazione : Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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