chef de partie ristorante gourmet...

Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di

Chef de partie per ristorante gourmet "IL GRIFONE"

La figura ricercata

• Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi;
• Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard;
• Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano;
• E' responsabile dell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione;
• Cura la presentazione dei piatti, ne assicura la corretta temperatura ed ottimizza i tempi di uscita;
• E' in grado di organizzare il proprio lavoro in base all'affluenza prevista ed agli eventi programmati;

Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi del reparto.

Esperienze

• E' richiesta un'esperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di almeno 1 anni;
• Capacità di lavorare in team;

Proattività e spirito di squadra.

POSSIBILITA' DI IMPEGO ANNUALE

Palazzo di Varignana crede nel valore della diversità e dell’inclusione. Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti candidati qualificati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91