Addetto Allo Stiro E Controllo Qualita'

Verify your compatibility with this job ad? %Applye-work SpA sede di Roma, per prestigiose strutture alberghiere 4 e 5 stelle, seleziona un / una : CUOCO / A CAPO PARTITA🔥 Responsabilità principaliGestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti o pasticceria)Preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard della strutturaCoordinamento con la brigata di cucina e supporto allo Chef nella definizione del menuMonitoraggio dell'approvvigionamento delle materie prime e corretta conservazione degli alimentiGarantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitariContributo all'organizzazione del servizio durante eventi, banchetti e cerimonie🎯 RequisitiEsperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita in hotel 4★ / 5★ o ristoranti di pari livelloCapacità di lavorare in team in contesti strutturati e dinamiciOttima conoscenza dei metodi di cottura, preparazioni base e avanzateAttenzione al dettaglio, creatività e cura della presentazione del piattoFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turniConoscenza delle norme HACCP🌟 Cosa offriamoInserimento in contesti alberghieri di alto livelloContratto commisurato all'esperienza, con possibilità di continuità stagionale o inserimento stabileAmbiente di lavoro professionale e stimolante, con possibilità di crescita nella brigata Sede di lavoro : Roma#eworkL'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198 / 2006.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all'indirizzo web : www.E-workspa.It